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記得去年曾在格子裡分享一篇《屏東市區美食30間》的總整理

然而好料絕不只這區區30間，不少網友也留言點名出很在地又隱藏的好店

又以信義路上這間【港式餛飩大王】廣受推薦，不放進口袋名單怎麼行


相信大多當地人都聽過這間【港式餛飩大王】的響亮名聲吧！

一直是阿辰這幾年離家求學，回家就想來報到的家鄉美食

大顆又紮實飽滿的餛飩，餡料都是當天現買現做，絕對新鮮甜美

不只餛飩，就連豬腳、滷味也都是限量供應，售完為止，要吃一定要趁早喔

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↑真的不是我在吹牛，【港式餛飩大王】生意有多好來過都會知道

堪稱屏東市區人氣一等一的麵店，常常店門口停滿了車，店裡客人坐滿滿

↑跟不認識的人共桌吃麵也是到【港式餛飩大王】常有的經驗

有一點更誇張，那就是他們放週休二日，記住喔！假日是沒有營業的...

想想只有平日才做生意，這似乎很少有餐飲業、小吃攤做得到吧

↑料理區煮麵的媽媽阿姨們真的辛苦了，用餐時段客人陸續上門，幾乎沒有空閒時間

↑走到小菜區，要吃什麼先跟店員講，等他們處理好會幫你送上桌

↑菜單價目表寫在這一面牆上，有分熱湯類、湯麵類和乾麵類這三種

麵條種類有(細條、手工麵、板條、米粉)可任選喔，還有提供生鮮餛飩可以購買

想吃什麼直接跟餐臺前的服務人員口頭點，然後就能到位子上坐等美味麵食

↑點好餐會有這一張小便條紙，若有點小菜的話，上桌後店員也會將價錢寫在上面，最後吃完再拿這張去櫃台結帳

↑吃麵配小菜已經是習慣中的習慣了，【港式餛飩大王】的小菜也是必備的囉！

以前到現在吃過他們家的豬腸、豬耳朵、滷蛋、豆干，都還不錯吃

豬腸處理得還算乾淨，口感軟Q不會一咬就爛，不過常常覺得醬油稍鹹一些

↑麻將乾麵小碗(右)和鮮蝦餛飩湯小碗(左)，阿辰最喜歡也是最熟悉的搭配

因為點乾麵附上的清湯我喝過覺得味道很清淡，餛飩湯風味較佳

有時還會將湯裡的餛飩夾到麻醬麵裡和著麻醬，很引人回味呢

↑簡單拌一拌乾麵，麻醬香氣就相當入味，光用聞的就好吸引人

他們家的麻醬濃郁而不黏稠，很有鹹度，忍不住會一口接著一口

↑小碗鮮肉餛飩湯麵，有小碗公的架式，湯麵加上餛飩達八分滿

有多少人是為了這碗麵而來呀！不只阿辰推薦，網路上早被分享到沸沸揚揚

↑麵上鋪蓋著自家招牌餛飩，魚丸、豆芽菜、榨菜等增添口感

湯頭不油膩，依舊清爽順口，但還是充滿著較重的鹹度喔

↑一顆餛飩皮大，內餡很滿很紮實。看看有多大顆，已經超過一個湯匙了呢！？

餛飩皮薄滑嫩，一口咬下是滿滿甜美爽口的肉餡，好滿足~~

↑來到【港式餛飩大王】時常選擇吃細麵，嗯......不為什麼

↑鮮蝦餛飩更是讓人驚豔連連，非常不可思議的給了兩隻完整鮮蝦，尤其暢銷

如此大方用料確實深得人心，看到同桌的幾個客人也都在吃鮮蝦餛飩麵耶

不得不再次提醒，要吃真的要趁早，不然可能中午時間，店裡的餛飩就銷精光也說不定

在這條信義路上其實有不少間受人愛戴的好店，阿辰也幾乎都吃過一遍以上

而【港式餛飩大王】位於信義路與北平路口，名聲更是領先群雄

以公道價錢賣著一碗碗有份量的麵食，其中招牌餛飩的魅力吸引無數目光

只賣平常日週一至週五，如果太晚來，要吃到鮮蝦或是鮮肉餛飩還需要靠點運氣才行

【港式餛飩大王】

地址：屏東市北平路11號(與信義路交叉口)

電話：08-7327380

營業時間：週一~週五，早上11：00~14：00/下午15：00~20：00

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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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